人才招聘 Recurit

宝宝日常一些辅食的制作

作者:祝文娟日期:2015年4月16日 15:26

宝宝从完全吃奶过渡到尝试人间美食,是一个比较重要的时期,一般宝宝4-6个月以后,母乳或奶粉中的营养成分不能完全满足生长发育的需要,必须及时添加辅食,确保摄取到均衡充足的营养,有助于宝宝健康成长。下面向大家介绍几种婴儿辅食的制作方法及其营养价值。

 

  1、果汁  对于橘子、橙子、西红柿、葡萄等软质水果,洗净去皮后可以用消过毒的纱布包住果肉挤压出果汁,也可放在碗里用勺子捣烂挤压出汁对于苹果、梨等果肉较硬的水果,洗净去核后放入果汁机中榨汁。做出的果汁可兑适量加热至40℃再给宝宝饮用自制新鲜果汁中含有丰富的维生素和矿物质。

 

  2、米汤  将锅内水烧开后,放入淘洗干净的小米或大米煮开,再用文火煮成烂粥,撇取米汤即可食用,也可加入菜汤等一起食用。米汤性味甘平,含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷、铁等,还有一定的碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养素,容易消化吸收,是宝宝最佳的辅食之一。


  

    3、菜汤  将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、青菜、油菜、萝卜、胡萝卜等洗净切碎,在锅内放适量水烧开,加入蔬菜并煮开,再用文火煮3~5分钟,萝卜、胡萝卜需煮烂,放凉后用汤匙挤压取汤,汤中放少许盐即可。这种菜汤中含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质。

 

  4、菜泥  将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等洗净切碎,放入锅内,加盖煮开15分钟,也可清蒸,熟后盛在碗里,用勺子搅成泥状即可,可放入稀粥中一起食用。

 

  5、鱼泥  将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给宝宝吃。鱼肉高蛋白低脂肪,富含维生素A、B、D、尼克酸、叶酸、铁、钙、磷等,肉质软嫩、营养丰富,容易消化吸收。


  

    6、肝泥  将生猪肝洗净后放入锅内,加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油,烧开后将猪肝捞出,再放在干净的板上剁碎成细小颗粒即可。可放入稀粥或面条中一起食用。肝脏中含有丰富的优质蛋白质和铁、钙、锌、硒等微量元素,是预防营养性贫血的佳品。

 

  7、鸡蛋羹  将鸡蛋打入碗中,加入约为鸡蛋2倍的水,加少许盐,调匀,放入锅中蒸成凝固状即熟。鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩子吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B、D等,尤其是蛋黄中富含卵磷脂及固醇类,是很好的健脑食品。

所属类别: 消费者俱乐部

该资讯的关键词为: